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La grande, sostanziale differenza tra gli sport drink è la quantità di particelle presenti in sospensione al loro interno, ovvero la loro osmolarità : le bevande che servono a reintegrare i sali minerali persi durante la pratica sportiva si dividono infatti in isotoniche, ipotoniche e ipertoniche

 

Isotoniche

Le bevande isotoniche sono quelle che presentano una osmolarità pari a quella del plasma umano. Proprio per questa sostanziale equivalenza di concentrazione del soluto le bevande isotoniche sono quelle più indicate quando si tratta di reidratare il corpo velocemente , per esempio durante un’intensa attività fisica

 

Ipotoniche

Le bibite ipotoniche sono quelle con un’osmolarità inferiore a quella del plasma , ovvero con una quantità inferiore di soluto al loro interno rispetto a quella che si rileva nel plasma umano. Anche gli sport drink ipotonici permettono una rapida reidratazione, ma avendo una minor concentrazione di moli al loro interno diluiscono sostanzialmente anche la concentrazione di sali del plasma umano , con la conseguenza di diminuire la sensazione di sete ma anche di impoverire l’apporto di elettroliti necessari.

 

Ipertoniche

Le bevande ipertoniche sono quelle con una maggior concentrazione di soluto rispetto a quella del plasma umano : questa osmolarità superiore è data dalla presenza di un elevato contenuto di carboidrati, che è utile a fornire energia a lungo termine ma non di certo a reidratare o energizzare sul momento. C’è anche un’altra conseguenza derivante dall’assunzione di bibite ipertoniche: per la loro maggior concentrazione di moli rispetto al plasma tendono ad attirare liquidi all’interno dell’intestino , proprio per una questione di equilibrio osmolare dell’organismo umano, con le potenziali conseguenze di disidratazione

 

Quale scegliere???

Sono indicate sicuramente le bevande isotoniche e in parte quelle ipotoniche: quando si suda infatti si perdono più liquidi che sali minerali

 

 

*estratto dall’E-Book ”l’integrazione”

BEVANDE IDROSALINICHE : IPO-IPER-ISO/TONICHE

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